Сошли с ума: как варят арахисовое пиво
17.02.2020
Есть несколько способов придать пиву арахисовый вкус. Разбираемся с процессом производства и ингредиентами на примере трёх пивоварен и одной медоварни, известных своими арахисовыми напитками.
Eugene Minaev
Italian Grape Ale. Что же это такое?
09.01.2020
Отгремели новогодние праздники, запасы виноградных напитков иссякли, но не иссяк наш интерес к винограду в целом. Виноград в пиве, пиво с виноградом — разбираемся, что же такое Italian Grape Ale.
Почему «производительное пиво» — новейший тренд в спортивных напитках
06.08.2019
Один из многих новых «функциональных» крафтовых брендов пива — Sufferfest — создан для того, чтобы вознаградить, восстановить и «дозаправить» вас перед очередными нагрузками.
Мужское злоупотребление: роль алкоголя в социальных взаимодействиях
04.03.2019
Свежее исследование австралийского Университета Монаша показывает, что над изменением отношения мужчин к употреблению алкоголя ещё работать и работать.
Как дрожжи заменят коноплю
28.02.2019
Над чем только не работают современные учёные: каннабиноидные вещества теперь можно получать не только из конопли, но и с помощью дрожжей.
Cidrology — дистрибьютор сидра и опыта
18.02.2019
В последние годы в России растёт популярность сидра, в том числе стараниями таких вот классных ребят.
BrewDog запустила линейку кислого пива Overworks
08.02.2019
BrewDog наконец-то выпустила первую партию пива из долгожданной линейки «диких» и кислых сортов от своего подразделения спонтанного брожения Overworks.
Реклама AB InBev к Superbowl LIII
29.01.2019
На носу Супербоул, ежегодно балующий человечество качественной рекламой. Настало время посмотреть, что придумал AB Inbev на сей раз.
Pepsi выпускает Nitro-версию своей колы
28.01.2019
Удивительно, что это случилось только сейчас: Pepsi анонсировала выпуск своей колы, обогащённой азотом.
Использование big data в пивоварении
21.01.2019
Технологии внедряются даже в те отрасли, которые изначально не были на них ориентированы. Австралийская пивоварня Coopers использовала анализ больших данных для совершенствования производства своего флагманского пэйл эля.
