Йеппе Ярнит-Бьергсё выпустил пивной гид

on

9780714876016-ph-940-1

Йеппе Ярнит-Бьергсё, основатель Evil Twin Brewing и один из самых авторитетных пивных знатоков в мире, выпустил пивной путеводитель Where to Drink Beer. В справочнике упоминается 1600 заведений со всего света, где можно с удовольствием выпить хорошего пива. Издание включает такие необычные места как стойка рядом с Центральным паромным причалом в Гонконге, пивоварня, совмещённая с магазином игрушек в Мэриленде, и прачечная в Бруклине.

Этот пивной гид является ответвлением общей серии издателя Phaidon, включающей такие книги как «Где выпивают бартендеры», «Где есть пиццу», «Где пить кофе», а также «Где едят шефы», которая уже в своём третьем издании продана общим тиражом более 250 000 экземпляров. Бьергсё в своём справочнике опросил более 500 коллег — от пекинских пивоваров до бразильских пивных писателей и владельцев лондонских пабов. Книга не содержит огромного количества ярких фотографий пивных бокалов или барных стоек, но декорирована картами и цитатами, описывающими лучшие заведения.

 

Основываясь на своём исследовании, Йеппе выбрал лучший пивной город Земли: им стал не Лондон и не Мюнхен, и даже не пивная мекка Сан-Диего; им стал Нью-Йорк. «Если бы вы спросили меня пять лет назад, я бы никогда не назвал Нью-Йорк,» — говорит Бьергсё. Стоит отметить, что сам он может быть предвзят в своём решении, ведь владеет пятилетним баром Tørst в Бруклине, а также собирается открывать большой тапрум в Квинсе.

Йеппе также назвал четыре города, следующими сразу за победителем, и лучшие места в каждом из них, это:

Купить книгу можно на сайте издателя за $29.95.

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход /  Изменить )

Google photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google. Выход /  Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход /  Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход /  Изменить )

Connecting to %s